谭中明：探寻世界宝刀之源

毕业于中国科技大学、有着良好教育背景的谭中明先生介绍说，阳江的制钢历史，可追溯到久远以前，应该从阳江古钢起源谈起。自青铜时代到近代，刀剑是战争的主要武器。600年前的十五世纪，欧洲人在大马士革地区进行了一场惨烈的战争。当时，大马士革人使用的一种带花纹、锋利且不易折断的钢刀让欧洲人尝尽了苦头。战后，欧洲人发现，把缴获的各种刀剑、盾甲集中在一起重新锻造，这样制成的刀剑表面有一层层的花纹，且无比坚韧锋利。从此，欧洲人把这种钢称为"大马士革钢"（即波纹钢）。随着欧洲的经济文化扩张，大马士革钢之说便流传开了。

随着全球化浪潮的加剧和国际交流日趋频繁，印度人发现欧洲人顶礼膜拜的"大马士革钢"原来竟是比他们晚200多年的同一种钢--波纹钢。印度人认为，早在800年前，阿拉伯商人向印度乌兹大量购买钢铁材料用于制造刀剑。这种钢在铸造成刀剑时表面会形成一种特殊的花纹。所谓的"大马士革钢"就是这种钢，大马士革钢应该叫"乌兹钢"。

近年来，随着中国工业化进程的明显加快，新材料应用研究被愈来愈受到重视，人们在研究材料的发展历史时，不免要探究其渊源。谭中明进一步说，无论是"大马士革钢"，还是"乌兹钢"，它的出处既不在欧洲，也不在印度，据著名历史学家范文澜所著《中国通史》指出，中国古代远早于欧洲和印度就出现了锻造这种钢的技术，史称"杂炼生鍒法"。这种软硬钢合炼的技术在中国已有1400多年的历史了。

谭中明先生继续讲到，阳江自古就是铸造钱币、锻造刀剑之都，自吴至隋已形成较成熟的冶炼锻造产业。当时能在阳江铸币，证明阳江的冶炼技术已执全国之牛耳。

说到阳江的历史，不能不提两位古代岭南声名显赫的英雄--谯国夫人冼夫人与其孙越国公冯盎。冼夫人，姓冼名英。因安定、治理岭南有功，被册封谯国夫人，尊为圣母。公元522年，冼夫人生于阳江望族，世代为南越首领，部落十数万家。冯盎，冼夫人之孙，为唐初地方重臣，卒于贞观二十年（646），其墓位于阳江北山。冯盎被任为岭南总管，封越国公，曾平定岭南、远征高丽，治理南方地区广达二千里。

据考证，冯盎将军南征北战所用的宝刀，就是现在人们所称的波纹钢刀。据清代所撰的《冯氏族谱》记载，冯盎将军生前下令后人要将其生平最爱的宝刀陪葬于墓中，"……将生平所用八十二角鹅眉宣锦大刀纳于冢中……"。"八十二角鹅眉宣锦大刀"所说的"八十二角"，就是刀面上一道道层层叠叠的浪纹尖角。正是这把波纹钢刀，伴随冯盎南征北战的宝刀。

由此可见，当时阳江已有了波纹钢。波纹钢刀在中国阳江比其他地方较早出现，阳江工匠在1400多年前就把这种技术应用到刀剑锻造上。因此，我们认为，这种钢应该命名为"阳江钢"。为体现对历史的尊重和对先民的敬仰，按照中国传统文化的习惯，更应称作"阳江古钢"。

谭中明先生表示，一把好刀，不但讲究造型和工艺，更应有灵性和文化。本着"文以刀传，刀藉文锋"的制刀理念，本届刀博会期间佰伦公司推出了"石美湾弯"、"剑胆琴心"、"阳江古钢"共三个系列的"文化刀"供与会客商鉴赏，目的在于传承这段辉煌的历史,因此在原材料加工和工艺锻造上，格外注意延续"阳江古钢"秉有的的特性。其特色工艺是将刀具进行－190度深冷处理，大大提高了刀具的硬度、弹性及锋利持久度，并使抗防锈蚀性明显增强。 "阳江古钢"不难理解，当谈到"石美湾弯"、"剑胆琴心"、这两个系列"文化刀"的取名来历和典故时,谭中明先生如数家珍地娓娓道来。

原来,根据考证,古阳江的制瓷技术非常发达，现在佛山石湾的地名即来源于阳江。古时候的阳江，石美湾弯，鹰健翔空。它反映出距今已经失传很久的一种特殊制陶工艺--一种有弹性的陶瓷。这种神奇制陶工艺，能使人物、花鸟器具迸发出栩栩如生的魔幻魅力，有诗为证："妙龄少女，笑则花枝乱颠；掬态老翁，须眉皆活"。受此灵感启发,怀着对古阳江陶工高超技艺的崇敬和怀念，佰伦公司创造出了能够小幅弯曲的弹性瓷刀，取名"石美湾弯"。陶瓷，除了做锅碗瓢盆，还可以做琴！乍一听，这犹痴人说梦般的呓语，竟然真实的存在。现存于的台湾故宫博物院里就有一尊阳江窑烧制的"修身理性琴"。据史料记载，此等名器，出自南宋，至今已有数百年之久。文以瓷寄，外柔内刚，此为"剑胆琴心"也。

 一段阳江陶瓷史，也是一段朴素的伦理史。据史志记载，"宋到民国初，佛山石湾陶工，遄返阳江省墓者。往返千里，历时数世纪。"先民们不遗余力地艰辛跋涉，用祭祀表达着对先辈的追思与感恩，孜孜以求的不正是中国传统文化推崇备至的孝道么？这在今天，仍不过时。

 历史的积淀，为热爱生活的阳江人留下了一笔巨大的精神财富。今天的阳江，延续着祖先的荣耀，已经发展成为世界刀剪之都。（据《阳江日报》）